Gevulde Champignons

Streek Tapas Buffet

23.15

Productbeschrijving

Regionale specialiteiten met invloeden van klassieke streekgerechten uit Portugal, Spanje en Italië. De delicatessen en plaatselijke lekkernijen die u op de tapas-tafel vindt, zijn op traditionele wijze bereid. De gerechten worden gepresenteerd in en op kleurig aardewerk en mooie, getinte schalen en kommen. Kortom: een ware traktatie voor u en uw gasten.

Koude gerechten

  • Groene salade met olijven, fetakaas en zongedroogde tomaat
  • Tonijnsalade met appel en ansjovis
  • Gegrilde gamba-spiesjes met een marinade van gepofte paprika
  • Champignons gevuld met geitenkaas en zalm
  • Schaal met verschillende soorten hammen
  • Quinoa salade met courgette, paprika en tomaat
  • Grove Spaanse aardappelsalade
  • Spies met gegrilde zalm en een bijpassende saus
  • Crostini’s met geitenkaas en gepofte tomaat
  • Crostini’s met eiersalade en ansjovis
  • Spaanse olijvenpasta-salade met kappertjes, munt en knoflook
  • Peppadews met roomkaas en gesneden bieslook
  • Geroosterde en gegrilde groenten

Warme hoofdgerechten

  • Gegrilde krieltjes nog in de schil met zeezout en rozemarijn
  • Quiche van verse groenten en schapenkaas
  • Worstjes met olijven
  • Streekpaella  met gamba’s,  mosselen en kip
  • Gehaktballetjes in pikante saus van tomaat, knoflook, rode peper en peterselie
  • Runderstoofpotje met wortel, rode ui en paprika
  • Zeebaars op de huid gebakken met gemarineerde venkel

Bijgerechten

  • Bourgondische Broodsoorten met verschillende tapenades en dippers
  • Pesto Rosso
  • Aioli
  • Gegrilde paprikadip met olijven en knoflook

 

Categorie:

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Streek Tapas Buffet” te beoordelen